Człowiek ma liczne potrzeby. Są one ściśle powiązane z jego psychiką.
Do podstawowych jednak należą potrzeby fizjologiczne, które są niezmienne i niezbędne do funkcjonowania każdego organizmu. Jedną z takich potrzeb jest właśnie odżywianie. Nie ma wątpliwości co do tego, że głód jest nieprzyjemny dla człowieka. Powoduje on przede wszystkim nieprawidłowe funkcjonowanie organizmu, co skutkuje brakiem skupienia, mdłościami, wymiotami, niepoprawnym działaniem narządów ruchu. Brak zaspokojenia tej podstawowej potrzeby jest również przyczyną wielu, poważnych chorób, na przykład: anoreksji. Co zapewnie człowiekowi jedzenie? Posiłek jest przede wszystkim paliwem człowieka, które daje mu możliwość prawidłowego funkcjonowania. Nie jest to jednak takie proste. Nie wystarczy same jedzenie, aby człowiek skakał, biegał, jeździł na rowerze, czy chodził na spacery. Istotne są też chęci i inne układy człowieka. Można więc śmiało powiedzieć, że jedzenie zapewnia człowiekowi możliwość poruszania się w swoim środowisku, ale także zgodnie współpracuje z innymi narządami.
Copyright @ 2010 Jedzenie